Pâtés et Terrines

Dimanche 25 Mars 15h - Atelier culinaire: A travers une démarche de consommation et d'alimentation durable." Eveillez vos papilles et réalisez Pâtés et Terrines". CINE Bussierre. A emporter.

Dans cet atelier nous explorerons quelques bases indispensables à la fabrication de pâtés et terrines traditionnelles, et essaierons d'y ajouter notre "patte" et notre créativité...

Nous discuterons et expérimenterons quelques méthodes de conservation et de cuisson, ainsi qu'une variété de goûts et saveurs.

Chaque participant pourra repartir avec ce que nous aurons préparé, à utiliser à la maison, mais surtout avec quelques bases techniques à refaire chez soi.

N’oubliez pas d’apporter :

- 6 petits bocaux avec joint (genre Le Parfait - 125 ou 200g) et un ou deux plat terrine allant au four

- ainsi que votre tablier, un torchon, un couteau avec lequel vous êtes à l’aise, une planche à découper.

Atelier animé par Sebastien Romé.

Prix de l'atelier: 15€ pour les membres, 22 € pour les non-membres
Enfants (sans bocaux) : gratuit