Dîner du mercredi 25 avril 2007Pour les gourmets curieux et les chasseurs de saveurs, l’occasion unique pour déguster des produits rares, menacés d’extinction, aux extraordinaires propriétés gustatives.
Aux fourneaux Seb, toque en puissance et pourtant déjà célèbre !
Notre marché :
La lentille de la Planèze Saint-Flour *
Le petit-épeautre de Haute-Provence *
Le rancio sec du Roussillon *
Et d'autres merveilles méconnues !
Grande star de la soirée: le jambon Noir de Bigorre *!
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* Sentinelle Slow Food (en savoir plus)
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