Les oiseax rares

Un laboratoire paysan de plantes sauvages

Qui a déjà gouté un sirop de foin? Ou une gelée d’aspérule ? Ou une confiture de coquelicot et rhubarbe ?
Dans les hauteurs de Wintzfelden (près de Soultzmatt) George et Clarisse dénichent des plantes sauvages, cultivent dans leur jardin fruits et légumes à partir de semences biologiques et, avec le plus grand soin, les transforment en produits extraordinaires dans leur « laboratoire paysan ».
Puisque chaque chose précieuse se mérite, appelez-les ou écrivez pour savoir quand passer à la ferme ou où trouver leurs merveilles.

Les oiseaux rares
19, rue principale
68570 Wintzfelden
Tél. 03 89 47 61 82
oiseauxrares@free.fr